Tomatensalat mit dicken Bohnen

Du benötigst für 2 Portionen:

 2 große Tomaten - 1 Dose weiße Riesenbohnen (240g) - 1 kleine Schalotte - 1⁄2 grüne Paprika - 1 1⁄2 EL Dipster Hey, Chimi - 2 EL Olivenöl - 2 EL weißer Balsamico - 4 EL Wasser - 2 EL gehackte, glatte Petersilie Etwas - Salz/Pfeffer

1. Die Bohnen abgießen und etwas abwaschen. Die Tomaten halbieren und den Strunk entfernen. Zusammen mit der Zwiebel in Halbmonde schneiden. Die Paprika würfeln. 

2. Öl, Dipster Hey, Chimi, Balsamico, Wasser, Petersilie, sowie etwas Salz und Pfeffer zu einem Dressing anrühren. 

3. Alles in einer Schüssel miteinander vermischen.

Tomatensalat mit dicken Bohnen

2 große Tomaten - 1 Dose weiße Riesenbohnen (240g) - 1 kleine Schalotte - 1⁄2 grüne Paprika - 1 1⁄2 EL Dipster Hey, Chimi - 2 EL Olivenöl - 2 EL weißer Balsamico - 4 EL Wasser - 2 EL gehackte, glatte Petersilie Etwas - Salz/Pfeffer

1. Die Bohnen abgießen und etwas abwaschen. Die Tomaten halbieren und den Strunk entfernen. Zusammen mit der Zwiebel in Halbmonde schneiden. Die Paprika würfeln.

2. Öl, Dipster Hey, Chimi, Balsamico, Wasser, Petersilie, sowie etwas Salz und Pfeffer zu einem Dressing anrühren. 

3. Alles in einer Schüssel miteinander vermischen. 

verfasst von Michael Bergmann